Cara Membuat Moonshine Jalan Lama Di 6 Langkah Mudah

Sekiranya anda membeli item melalui pautan di halaman ini, kami boleh mendapat komisen. Kandungan editorial kami tidak dipengaruhi oleh komisen. Baca pendedahan penuh.

Pernahkah anda menonton pertunjukan "Moonshiners?" Secara peribadi, ia adalah satu keseronokan bersalah saya. Saya suka jenaka yang ditemui dalam satu sama lain dan keluar di dalam hutan.

Walau bagaimanapun, saya juga menghormati keupayaan mereka untuk mencipta minuman dan membawa warisan yang ditanamkan di kebanyakan mereka dari usia muda.

Itulah sebabnya saya akan berkongsi dengan anda cara membuat bulan madu. Perlu diingat, undang-undang untuk memiliki moonshine masih, tetapi 100% haram untuk menapis sebarang alkohol tanpa permit.

Penafian: Maklumat yang diberikan di sini adalah untuk tujuan pendidikan sahaja.

Saya menjadi penasaran tentang proses pembuatan moonshine selepas menonton pertunjukan dan melakukan beberapa penyelidikan. Saya kagum dengan sains yang diperlukan untuk mencipta minuman ini.

Sebaik sahaja anda mempelajari proses ini, ia harus memberikan penghargaan yang lebih besar kepada syarikat-syarikat yang menyulingkan minuman yang anda beli secara sah dan tentu saja untuk para pengarang asli yang menganggap proses ini dengan sedikit pengetahuan tentang sains dan di dalam hutan tidak kurang.

Inilah proses pembuatan wiski jagung tradisional:

Ia memerlukan:

  • 5 gelen air
  • 8.5 paun jagung retak atau flaked
  • 1.5 paun barah malted dihancurkan

1. Buat Mash

Proses ini bermula dengan pemanasan lima gelen air hingga 165 darjah Fahrenheit. Apabila suhu mencapai titik ini, matikan haba dan tambah jumlah penuh jagung ke dalam air.

Adalah penting untuk membangkitkan jagung secara konsisten selama lima minit. Setelah lima minit berlalu, kacau jagung setiap 30 saat hingga satu minit sehingga suhu jatuh ke 152 darjah Fahrenheit.

Apabila suhu mencapai 152 darjah Fahrenheit sudah tiba masanya untuk menambah barli malted ke campuran. Apabila barli telah ditambah, tutupkan bekas dan biarkan ia duduk selama satu jam setengah.

Walau bagaimanapun, pada masa ini pastikan untuk mengesan campuran setiap 15 minit untuk mengaduk. R eplace penutup pada ce anda telah mengaduk campuran.

Matlamat untuk bahagian ini adalah untuk berjaya mengubah semua pati menjadi gula. Menjelang akhir setengah jam, anda harus yakin bahawa matlamat ini telah dipenuhi.

Selepas satu setengah jam, masukkan campuran untuk duduk selama dua hingga tiga jam untuk menyelesaikan penyejukan sepenuhnya. Anda boleh mencampur ramuan dengan pengadun rendaman untuk mempercepat proses penyejukan jika anda terburu-buru.

Apabila suhu mencapai 70 darjah Fahrenheit, taburkan yis ke atas keseluruhan campuran. Pastikan seluruh bahagian atas telah dilindungi. Tanpa ragi, tiada penapaian. Tanpa penapaian, tidak ada alkohol.

Jelas sekali, ini merupakan langkah penting. Apabila ragi telah ditambah, pengudaraan adalah langkah seterusnya. Tuangkan ramuan ini ke belakang dan sebagainya di antara dua bekas sehingga anda yakin semuanya telah dicampur dan diudar dengan baik.

Selepas pengudaraan, letakkan tudung kedap udara pada bekas yang memegang mash anda.

2. Benarkan Mash menjadi Ferment

Fermentasi adalah masa apabila ragi berfungsi ajaib dan menjadikan mash jag menjadi alkohol. Adalah penting mash dibiarkan berehat selama lebih kurang dua minggu.

Pada akhir tempoh menunggu selama dua minggu, tunggu satu minggu lagi untuk memastikan segala-galanya runtuh seperti yang sepatutnya.

Apabila tiga minggu berlalu, buka tudung ke bekas. Anda harus berbau alkohol dan mash harus mempunyai penampilan berbuih. Ini membiarkan anda mengetahui jagung dan barli telah ditapai.

Seterusnya, ketatkan mash. Anda harus menjalankan segala-galanya melalui penyaring yang besar atau cheesecloth untuk menghilangkan ketulan yang lebih besar dari mash atau sedimen. Anda tidak mahu perkara-perkara ini berjalan melalui anda masih dalam langkah-langkah kemudian.

Apabila anda merasa yakin anda telah mengeluarkan semua sedimen dan potongan besar bijirin daripada cecair yang ditapai, tuangkan cecair ke dalamnya dan teruskan dengan prosesnya.

3. Bersedia Masih

Sekiranya anda membuat ramuan bulan, saya mesti menganggap anda sebagai pengedar undang-undang. Oleh itu, anda mungkin menggunakan tetap anda secara teratur.

Sama ada anda masih menggunakan harian anda atau tidak, penting untuk membersihkannya. Anda tidak mahu mana-mana zarah habuk atau kotoran masuk ke dalam moonshine yang anda telah bekerja keras untuk membuat.

Lain-lain diam bekerja dengan berbeza dan mempunyai komponen yang berlainan. Terdapat juga kaedah yang berbeza untuk operasi masih juga.

Jika anda mengemas ruang anda, kini adalah masa yang tepat untuk melakukan ini. Sesetengah orang memilih untuk mengemas ruang mereka kerana ia menghasilkan bukti alkohol yang lebih tinggi.

Jika anda masih mempunyai kondenser, kini juga masa yang sesuai untuk mendapatkan air yang masih ada untuk input dan output air.

Apabila masih ada set up, mash telah tegang dan ditambah, anda sudah bersedia untuk bergerak maju dalam proses.

4. Mulakan Proses Penghilang

Anda akan memulakan langkah ini dengan menyalakan api kepada yang masih. Suhu yang dikehendaki ialah 150 darjah Fahrenheit. Jika anda masih mempunyai kondenser, anda perlu menghidupkan air pada ketika ini dalam proses.

Hidupkan panas sehingga masih anda sehingga anda mula melihat alkohol dihasilkan. Masa giliran alkohol semasa keluar.

Apabila alkohol menetes tiga hingga lima drip sesaat, anda harus menghidupkan haba.

Kesalahpahaman umum ialah penyulingan adalah apa yang memberi anda alkohol. Ini tidak berlaku. Pengisaran adalah proses kimia yang berlaku di dalam keadaan masih. Proses ini membolehkan alkohol dipisahkan daripada komponen kimia yang lain di dalamnya.

Oleh itu, ini menghasilkan minuman beralkohol tulen yang telah dinikmati oleh orang ramai selama berabad-abad. Alkohol itu sendiri dicipta semasa proses penapaian oleh reaksi antara mash dan ragi.

Sekali alkohol mengalir dari tempat anda, penting untuk memberi perhatian pada langkah seterusnya. Inilah yang memisahkan penyuling berbeza dalam proses ini.

5. Bahagian-bahagian yang berlainan daripada bulan yang tidak dikenali

Membuat moonshine adalah seni. Semakin anda mengamalkannya (secara sah!) Semakin baik anda menjadi. Tetapi apa yang membuat perbezaan dalam bulan pertama seseorang itu seterusnya?

Nah, ini jatuh tepat ke dalam mengetahui bahagian-bahagian produk yang anda hasilkan. Bukan sahaja pemahaman dan mengenal pasti bahagian-bahagian lain dari moonshine menghasilkan produk yang lebih baik, tetapi ia juga memastikan keselamatan produk juga.

5% pertama moonshine yang mengalir dari anda masih dikenali sebagai foreshots. Ini adalah produk yang mematikan yang mengandungi metanol. Ia telah diketahui menyebabkan kebutaan dan tidak boleh dimakan.

30% seterusnya dari moonshine yang mengalir dari anda masih dikenali sebagai ketua. Kepala tetap mengandung metanol hanya dalam jumlah yang lebih sedikit dan bau seperti remover penggilap kuku. Bahagian produk ini tidak boleh dimakan sama ada.

Walaupun ia tidak menyebabkan kebutaan, dalam kebanyakan kes, ia boleh menyebabkan anda merasa sangat kasar pada waktu pagi. Lebih baik memainkannya dengan selamat, bersabar, dan menunggu produk berkualiti dihasilkan sebelum dimakan.

30% yang dihasilkan oleh yang masih selepas kepala dikenali sebagai hati. Ini adalah produk berkualiti yang anda tunggu cemas. Anda akan menyedari bahawa anda telah mencapai hati dengan aroma manis yang dihasilkannya.

Akhirnya, akhir runung dikenali sebagai ekor. Bahagian ini tidak akan membaui manis dan jika anda menyentuhnya, anda akan menyedari ia mempunyai rasa licin di tangan anda.

Kelembutan itu datang kerana jumlah etanol telah menurun secara mendadak, dan air, karbohidrat, dan protein telah diambil alih.

Juga, anda mungkin menyedari bahawa anda telah mencapai ekor dalam jangka masa kerana anda akan mula melihat filem berminyak yang berkembang di bahagian atas produk.

6. Mengetahui Perbezaan

Saya telah menjelaskan bagaimana anda membuat mash untuk moonshine, proses penapaian, dan proses penyulingan. Saya juga meliputi bahagian-bahagian yang berlainan daripada produk moonsin.

Tetapi apa yang memisahkan dua penyulingan berbeza dalam rasa?

Nah, resipi boleh berbeza-beza sedikit yang akan menghasilkan produk berperisa yang berbeza. Tetapi perkara terbesar yang memisahkan kualiti moonshine antara dua moonshiners berbeza adalah keupayaan untuk memisahkan moonshine.

Sebagai contoh, anda perhatikan pada langkah sebelumnya bagaimana saya memberitahu anda untuk mencium produk untuk mengetahui langkah langkah anda.

Nah, semakin anda membuat bulan semakin mudah ia menjadi memisahkan produk dengan ketepatan yang lebih tinggi. Yang murni produk, semakin baik rasa.

Apabila anda mendapat keyakinan untuk berbau perbezaan antara titik di mana kepala berhenti dan hati bermula, rasa yang lebih baik anda akan dapat menghasilkan.

Sekali lagi, ini akan mengambil masa dan amalan, tetapi dengan kedua-dua pelaburan ini, anda harus melihat peningkatan. Juga, jangan malu untuk mencari mentor. Moonshining masih wujud kerana orang mentor orang lain dalam seni ini.

Walau bagaimanapun, saya mesti mengulangi, hanya mencari mentor undang-undang. Tanpa izin, tidak kira berapa kecil jumlah moonshine dihasilkan, anda masih melanggar undang-undang.

Nah, sekarang anda tahu bagaimana untuk menghasilkan moonshine dan semoga, mempunyai pemahaman yang lebih baik tentang kemahiran yang diperlukan untuk menjadi pengamal yang lebih baik dari semasa ke semasa.

Bukan harapan dan niat kami untuk menggalakkan pengorbanan haram, tetapi kami berharap anda mempunyai pemahaman yang lebih besar mengenai proses pengedar undang-undang yang mesti dilalui untuk membawa anda minuman yang anda suka.

Selain itu, selepas meneliti proses ini, saya memberi penghargaan yang lebih besar untuk 'pengarang asal'. Harapan kami, anda akan berkongsi penghormatan yang sama untuk pengetahuan yang mereka dapat memperoleh dan lulus tanpa bantuan teknologi moden atau (dalam banyak kes) pendidikan formal.