Kacang Hijau Berkembang: Apa Yang Anda Perlu Tahu Mengenai Menanam Kacang Hijau

Sekiranya anda membeli item melalui pautan di halaman ini, kami boleh mendapat komisen. Kandungan editorial kami tidak dipengaruhi oleh komisen. Baca pendedahan penuh.

Adakah anda tahu bahawa setiap Sabtu lepas pada bulan Julai, Pesta Hijau Bean diadakan di Blairsville, Georgia untuk menghormati kacang hijau? Mereka mempunyai pertandingan memasak kacang hijau, kontes kecantikan, dan juga lawatan ke kilang pengetinan tempatan.

Wow! Siapa tahu bahawa kacang hijau adalah istimewa kepada sesetengah orang bahawa mereka mempunyai sehari hanya untuk meraikan mereka?

Nah, jika anda suka kacang hijau bahkan separuh seperti orang-orang di sekitar Blairsville, Georgia lakukan, maka anda mungkin berminat untuk mengetahui tentang kacang hijau yang semakin meningkat.

Jadi hari ini saya akan memberikan maklumat yang anda perlukan untuk berjaya menghasilkan kacang hijau tepat di luar backdoor anda.

Mari kita bergerak-

Maklumat Tumbuhan Kacang Hijau

  • Zon Kekerasan: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
  • Tanah: Loam silty, berpasir, PH antara 5.5 hingga 7.5, bersaliran dengan baik, suhu antara 15.5 hingga 29 darjah Celsius
  • Pendedahan Matahari: Pendedahan matahari penuh di dalam tanah yang dikeringkan dengan baik
  • Penanaman: Dibiakkan secara langsung di taman apabila suhu tanah adalah sekurang-kurangnya 15.5 darjah Celsius, 14 hingga 28 hari sebelum tarikh fros terakhir dan 80 hingga 133 hari sebelum tarikh fros pertama
  • Jarak: 6 inci antara tumbuhan untuk kacang tiang dan 4 hingga 6 inci untuk kacang belukar, 12 inci antara baris untuk kacang tiang dan 4 hingga 6 inci untuk kacang belukar
  • Kedalaman: 1 hingga 2 inci kedalaman penanaman benih
  • Sahabat Terbaik: Jagung, kentang, terung, timun, catnip, nasturtium, lobak merah, saderi, tomato, kacang polong, brokoli, bit, strawberi
  • Sahabat yang paling teruk: Bawang, bawang merah, bawang putih, bawang putih, bunga matahari, lada, basil, adas
  • Penyiraman: Air sederhana hingga ½ inci air setiap minggu, elakkan menyiram puncak tumbuhan
  • Pemupukan: Memohon baja seimbang satu sebulan sepanjang musim yang semakin meningkat
  • Masalah biasa: kacang weevil, nematoda batang, cendawan bawah tanah, daun dan bintik hitam, tempat coklat, aphid kacang hitam, kumbang biji kacang, karat kacang, sclerotinia, ulat cacing, acuan putih, virus mozaik
  • Tuai: Apabila daun kering, sebelum biji benih, penuaian berterusan disyorkan untuk pengeluaran yang berpanjangan

Varieti Kacang Hijau

Terdapat empat jenis asas kacang hijau. Dalam setiap jenis terdapat pelbagai jenis untuk dipilih.

1. Kacang Bush

Jenis kacang hijau pertama ialah kacang belukar. Kacang buncis adalah kacang pendek yang hanya tumbuh kira-kira dua kaki tinggi.

Walau bagaimanapun, mereka tidak memerlukan apa-apa trellises kerana jika ditanam dengan betul mereka pada dasarnya menghulurkan dan bersandar di atas satu sama lain untuk sokongan.

Dan terbalik kepada kacang belukar yang semakin meningkat adalah bahawa mereka menghasilkan kira-kira 1-2 minggu lebih cepat daripada kacang kutub walaupun mereka tidak menghasilkan sebanyak kacang polong.

Juga, kacang belukar mempunyai banyak jenis popular seperti Contendor, Blue Lake, Provider, dan Tendergreen.

Jadi saya harus mengakui, kita tumbuh pelbagai kacang hijau di taman dan kacang belukar kita adalah salah satunya. Alasan kami suka kacang belukar adalah bahawa anda biasanya tidak perlu menyambungkannya. Kelemahan pada kacang belukar adalah bahawa mereka sangat keras di belakang ketika memilih.

2. Kacang Pole

Jenis kacang kedua ialah kacang tiang. Sekarang kacang-kacangan ini berkembang menjadi ketinggian kira-kira 8-10 kaki.

Tetapi kacang-kacangan ini tentu memerlukan trellis kerana betapa tingginya ia tumbuh. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang menanam kacang-kacangan ini pada teepe.

Jadi, mereka akan menjadi lebih mudah untuk menuai kerana mereka tumbuh begitu tinggi, dan mereka juga pengeluar yang hebat juga. Varieti kacang-kacangan ini terdapat Rattlesnake, Fortex, dan Kentucky Wonder.

3. Kacang Runner

Jenis ketiga kacang adalah kacang pelari. Biji ini adalah pengeluar yang hebat tetapi mengambil banyak kerja semasa menuai.

Tetapi jangan biarkan itu menghalang anda kerana walaupun mereka banyak kerja pada musim menuai, kami masih membesar kerana betapa hebatnya pengeluaran mereka.

Jadi jenis kacang yang paling popular adalah Scarlett Runner. Tetapi adalah perlu menyebut bahawa jika anda menaikkan biji ini bahawa mereka akan menawarkan pod besar walaupun mereka memerlukan stringing, dan anda perlu memberi mereka sesuatu untuk berlari.

4. Yardlong Beans

Biji jenis ini adalah salah satu yang anda tidak biasa dengannya. Ia sebenarnya adalah sejenis kacang hijau Asia. Mereka paling biasa dijumpai di pasaran China.

Jadi jenis kacang yang paling popular adalah Mie Merah. Tetapi jika anda berminat untuk menaikkan jenis kacang ini, anda mesti hidup dalam iklim yang sangat hangat. Kacang ini memerlukan musim panas yang panas (siang dan malam) untuk berkembang maju.

Cara Menanam Kacang Hijau

Kacang hijau memberi tuaian besar untuk jumlah kerja yang mereka perlukan.

Jadi di sini adalah kurus pada kacang hijau. Mereka boleh ditanam apabila suhu tanah anda melebihi 60 darjah Fahrenheit. Tidak pasti bila itu akan berlaku? Jangan risau, hanya gunakan kalkulator ini.

Sekarang bahawa anda tahu apabila anda perlu menanamnya, anda telah melakukan separuh kerja dalam penanaman kacang. Pada dasarnya, anda akan menambah 1-2 inci kompos ke tanah di mana anda menanamnya dan menanamnya sebagai benih. Ya, mereka langsung menyemai. Bukankah itu hebat?

Tetapi perlu dinyatakan bahawa paras pH tanah anda harus sekitar 6.0-6.5. Itulah keasaman yang menjadikan mereka yang paling bahagia.

Kemudian anda akan menanam benih anda 2-4 inci dalam. Dan pastikan jika anda menanam pelbagai kacang yang akan memerlukan trellis untuk melakukan itu sebelum anda benar-benar menanam benih anda.

Dan itu semua ada padanya. Jika anda menambah jumlah kompos yang betul ke tanah anda, anda tidak perlu menyuburkan kacang anda lagi. Kacang sebenarnya adalah makanan yang sangat ringan jadi jika anda menambah terlalu banyak nitrogen maka anda akan menyebabkan kelambatan dalam pengeluarannya.

Oleh itu, apabila anda pergi menanamnya, anda boleh menggali parit cetek di dalam tanah dengan kancing atau cangkul. Tiada alat mewah yang diperlukan untuk menanam kacang hijau di taman anda.

Dan itulah betapa mudahnya kacang hijau untuk menanam dan menjadi sebahagian dari kebun anda.

Masalah Biasa Dalam Kacang Hijau

Kacang hijau memerlukan penjagaan yang sangat sedikit. Apa yang mereka minta adalah 1-1.5 inci air setiap minggu.

Dan mereka lebih baik jika anda dapat menyalurkannya melalui sistem pengairan titisan ayat sistem penyiraman overhead dan hos kebun. Ini kerana kotoran tidak akan memercikkannya dan membantu mereka untuk mengelakkan penyakit daripada kotoran yang menyerang mereka.

Tetapi kacang hijau masih mempunyai beberapa penyakit umum yang mungkin anda dapat bersentuhan dengan semasa anda menumbuhkannya.

1. Batang Anthracnose

Stem Anthracnose sebenarnya adalah kulat. Anda akan tahu tanaman anda memilikinya jika anda mula melihat bintik berwarna gelap pada mereka. Ini sebenarnya bentuk dari kacang anda yang semakin meningkat dalam keadaan terlalu basah.

Oleh itu, anda akan dapat mengelakkan kulat ini dengan mengelakkan penyiraman overhead. Ini menyimpan kotoran dari tumbuhan anda, dan seterusnya, mengelakkan kulat dari mengalihkan kepada kacang anda. Malangnya, tiada rawatan yang diketahui pada masa ini.

2. Bean Rust

Karat kacang juga kulat. Anda akan tahu tumbuh-tumbuhan anda telah membangunkan penyakit ini kerana ia akan mengembangkan tempat berwarna karat.

Sekali lagi, satu-satunya cara untuk mengalahkan kulat ini adalah untuk menghentikannya sebelum ia bermula. Tetapi anda boleh melakukannya dengan berputar tanaman anda. Malangnya, jika tumbuhan anda membangunkan penyakit ini, anda perlu membuangnya.

3. Virus Mosaic

Virus mozek disebabkan oleh banyak faktor seperti penggunaan herbisida, jangkitan, atau kekurangan nutrien. Anda akan tahu bahawa tumbuhan anda mempunyai penyakit ini jika mereka mempunyai percikan berwarna luar biasa pada mereka. Seperti banyak penyakit lain, satu-satunya cara yang sebenarnya untuk mengalahkan mereka adalah membuangnya apabila tumbuhan anda membangunkan penyakit ini.

4. Buluh Pukulan

Cendawan serbuk kelihatan seperti bunyi. Ia pada dasarnya adalah filem serbuk putih yang berkembang pada tanaman anda. Ia tersebar oleh angin dan hujan.

Jadi satu-satunya cara untuk mengalahkan atau mengelakkan penyakit ini adalah untuk mengelakkan penyiraman overhead, menggunakan benih berkualiti tinggi semasa menanam, dan juga menggunakan racun kulat jika tanaman anda mengalami penyakit ini.

Sahabat Kacang Hijau Terbaik

Penanaman pendamping adalah kaedah yang baik untuk diingat ketika menanam taman. Sebabnya adalah kerana terdapat tumbuh-tumbuhan tertentu yang melengkapi antara satu sama lain apabila ditanam dekat satu sama lain. Mereka dapat memberi dorongan kepada satu sama lain bahawa mereka tidak boleh mendapatkan apabila ditanam berhampiran tumbuh-tumbuhan lain.

Tetapi dengan proses pemikiran yang sama, terdapat juga tumbuhan yang harus dihindari antara satu sama lain di taman. Mereka menyeret satu sama lain ke bawah dengan menarik bug yang sama dan masalah biasa lain yang dapat disamakan dengan bencana untuk kedua-dua tanaman.

Nah, kacang hijau tidak berbeza. Mereka mempunyai kawan dan musuh di taman. Jadi apa itu? Di sini mereka-

Sahabat Terbaik untuk Kacang Hijau:

  • Wortel
  • Cucumbers
  • Cabbages
  • Letakkan
  • Peas
  • Parsley
  • Kembang kol
  • Bayam
  • Summer Savory

Sahabat terburuk:

  • Bawang
  • Bawang putih
  • Adas
  • Bunga matahari
  • Kohlrabi

Penuaian Dan Menyimpan Kacang Hijau

Jadi, anda telah menanam kacang hijau anda dan kini mereka menghasilkan seperti gila. Tetapi sekarang apa?

Nah, keseronokan ini baru bermula. Kacang hijau agak mudah untuk berkembang tetapi penuaian adalah di mana kerja sebenar bermula.

Oleh itu, apabila anda menuai kacang hijau anda akan bergantung pada pilihan peribadi anda. Sekitar rumah saya, saya mempunyai beberapa pemakan kacang hijau. Apabila kacang hijau masih muda dan lembut adalah apabila saya terpaksa memilih mereka jika saya mengharapkan suami dan anak-anak saya memakannya.

Lihatlah, apabila kacang hijau menjadi lebih besar dan biji-biji dipenuhi, tali-tali menjadi lebih menonjol dan bahagian luar pod menjadi sedikit lebih sukar.

Sekarang, sesetengah orang suka jenis kacang ini biasa dipanggil 'berlindung.' Tetapi tidak di sekeliling rumah saya. Jika suami atau anak lelaki saya mempunyai kulit yang lebih keras atau melihat rentetan, maka mereka akan menghidupkan hidung mereka.

Jadi seperti yang saya katakan, saya memilih kacang saya apabila kacang dalam masih kecil. Pada dasarnya, apabila mereka muda dan lembut.

Tetapi seperti yang saya katakan, anda melihat kacang anda dan memutuskan pilihan anda sendiri apabila anda ingin menuai.

Dan selepas anda membuat keputusan untuk menuai anda hanya pergi bersama barisan atau teepee dan perlahan-lahan memetik mereka dari tumbuhan. Sebaik sahaja mereka telah dipilih, anda akan membawa mereka ke dalam dan bilas mereka.

Kemudian bahagian kegemaran saya bermula. Anda ambil periuk besar dan kuali. Anda perlu periuk untuk meletakkan kacang yang patah dan pelan yang lebih kecil untuk memegang biji kacang hijau di pangkuan anda. Saya biasanya meletakkan filem semasa saya pecah kacang supaya saya boleh berehat dan menjadi produktif secara serentak.

Oleh itu, apabila anda siap, anda akan memecahkan satu ujung kacang dan tarik tali ke sisi pod. (Kecuali jika anda pergi dengan kacang tanpa tali. Jika itu berlaku, anda akan memecahkan kedua-dua hujung kacang tersebut.)

Kemudian anda akan memecah ujung lain kacang dan tarik rentetan sampingan yang lain. Kemudian anda akan memecahkan kacang menjadi 2 atau 3 bahagian. Kemudian melemparkannya ke dalam periuk. Dan lakukan ini berulang-ulang sehingga seluruh panen telah terputus dan patah.

Selepas merangkai selesai, anda akan membasuh semula biji dalam air sejuk untuk memastikan tidak ada kotoran yang tersisa. Kemudian ia akan menjadi masa untuk menyimpannya.

Pilihan Penyimpanan

1. Ke Peti Sejuk

Jika anda tidak mempunyai masa untuk menyusun kacang anda sebaik selepas menuai, jangan risau. Apa yang perlu anda lakukan adalah meninggalkan kacang yang tidak dibasuh dan letakkan di dalam beg penyimpanan atau beg runcit.

Kemudian anda akan membuangnya ke dalam peti sejuk. Mereka harus kekal dalam keadaan baik sehingga 7 hari. Dan kemudian anda akan memprosesnya seperti yang dinyatakan di atas apabila anda sudah siap.

2. Ke dalam Freezer

Ramai orang sebenarnya tidak mengesyorkan beku kacang hijau segar anda. Rupa-rupanya, terdapat beberapa kajian yang menunjukkan bahawa kacang hijau mula kehilangan nilai pemakanan tertentu setelah disimpan dalam peti sejuk antara 3 dan 6 bulan.

Tetapi jika anda masih ingin membekukannya kemudian selepas anda memprosesnya seperti yang dinyatakan di atas, anda akan mengukus mereka selama 2-3 minit. Kemudian letakkan mereka di dalam beg beku yang dimeteraikan dan lemparkannya ke dalam peti sejuk sehingga anda sudah bersedia untuk makan.

3. Ke dalam Canner

Saya biasanya boleh kebanyakan kacang hijau saya. Jadi, selepas anda memprosesnya dan mencuci kedua kalinya, anda akan mengemas kacang-kacangan mentah ke dalam balang quart yang dibasuh dan dibasuh. Anda juga perlu meletakkan 1 sudu teh garam pengetam di bahagian bawah balang.

Kemudian selepas balang dibungkus dengan ketat, anda perlu mengisi balang dengan air hingga ke leher balang. Kemudian letakkan tudung segar dan cincin ke balang. Kemudian anda akan dapat menekan kacang selama 25 minit di bawah 10 pon tekanan. Jika anda tidak terbiasa dengan pengetinan, berikut adalah sumber yang hebat:

4. Ke Perut

Jadi anda memilih dan memproses kacang anda. Tetapi anda tidak mahu menyimpannya untuk kemudian. Anda mahu makan sekarang ! Saya faham. Biji hijau segar sangat lazat.

Nah, selepas anda membasuh kacang untuk kali kedua, anda akan meletakkannya dalam periuk di mana ia ditutup dengan air.

Sekarang, saya suka banyak rasa dalam kacang saya. Jadi, bukannya hanya mendidih mereka di dalam air saya menambah beberapa stok atau bullion ke air. Saya juga menambah beberapa bawang segar atau serpih bawang. Serta serpihan lada merah, bacon, atau bit bacon ke dalam campuran.

Kemudian anda akan membawanya ke mendidih dan kemudian biarkan mereka untuk reneh selama 1-2 jam sehingga mereka lembut. Kemudian anda boleh menambah beberapa mentega kepada produk siap. Mereka sangat baik!

Jadi seperti yang anda tahu ada banyak cara untuk menyimpan kacang hijau segar dan menuai tidak begitu sukar sama ada. Kacang hijau benar-benar merupakan tumbuhan yang hebat untuk dimiliki di taman anda.

Resipi Untuk Haruman Kacang Hijau Anda

Apabila anda menanam kacang hijau, menuai mereka, dan menyimpannya, anda perlu tahu apa yang perlu dilakukan dengan sebaiknya apabila anda sudah bersedia untuk digunakan. Jadi, terdapat beberapa resipi untuk membantu anda memulakannya.

1. Green Bean Casserole

Kacang biji hijau adalah kegemaran di sekeliling banyak isi rumah. Ia adalah cara yang lazat untuk membantu keluarga anda mempunyai sedikit perbezaan pada bentuk tradisional kacang hijau yang dimasak. Berikut adalah resipi yang hebat.

2. Dilly Beans

Kacang Dilly adalah pilihan yang lazat untuk kacang hijau segar. Apabila anda bosan dengan pengalengan kacang hijau biasa maka anda sentiasa boleh dapat ini untuk twist berbeza.

3. Kacang Hijau Dengan Kentang Baru

Resipi ini hebat untuk makan malam Ahad dengan keluarga semua berkumpul di sekitar meja dapur anda. Ia sangat berhati-hati dan agak mudah untuk disatukan. Jadi jika anda memerlukan hidangan yang lazat dan akan memberi makan banyak maka resipi ini adalah untuk anda.

4. Sayuran Sup

Saya suka sup sayuran. Saya serius boleh memakannya pada hari musim panas yang panas. Ia sihat dan lazat. Jadi jika anda ingin sup lazat yang akan menghangatkan anda pada hari musim sejuk atau mengisi perut anda pada hari yang lebih panas maka anda akan menyukai ini.

5. Kacang Hijau Goreng

Ini adalah resipi yang berbeza untuk kacang hijau. Tetapi ia kelihatan kelihatan enak. Jika anda seorang peminat tomato goreng hijau maka anda mungkin suka kacang hijau goreng juga. Oleh itu, cubalah dengan resipi ini.

Nah, di sana anda mempunyai orang-orang. Apa yang perlu anda ketahui tentang mengembangkan kacang hijau anda sendiri. Mereka sangat lazat, mudah berkembang, dan pemakanan yang hebat untuk anda dan orang tersayang.

Jadi mengapa tidak pergi untuk itu dan meningkatkan sendiri?