15 Rumpai Obat Anda Boleh Memakan Makanan di Taman Belakang Anda

Bagaimana jika saya memberitahu anda bahawa ubat untuk batuk atau kerengsaan kulit anda berada di belakang rumah anda sekarang? Atau ubat untuk sakit kepala atau pedih ulu hati boleh menjadi liar di tepi jalan? Adakah anda memberi rumput yang anda cuba untuk memerangi dengan pembunuh rumpai atau yank dari katil taman anda yang lain?

Rumpai ubat adalah sumber yang kurang dihargai yang boleh tumbuh di belakang rumah anda sekarang. Sebenarnya, saya berpendapat bahawa tumbuhan berguna ini tidak boleh dirujuk sebagai rumpai yang menjengkelkan sama sekali. Di bawah adalah 15 pilihan yang paling umum di sini, bagaimana anda boleh menggunakannya, dan apa yang perlu diperhatikan.

Rumput ubat

1. Dandelions ( Taraxacum )

Dengan semua kekacauan tentang dandelions hari ini, anda mungkin telah memahami sifat-sifat cemerlang rumpai ini yang terkenal. Dandelions berjalan seiring dengan musim bunga, tetapi anda mungkin tidak tahu bahawa dandelions penuh dengan vitamin A, B, C, dan D.

Anda boleh menggunakan semua bahagian rumpai ini dari akar ke bunga, dan keseluruhan tumbuhan dapat dimakan. Daunnya lazat dalam salad dan sup. Akarnya berguna sebagai teh herba atau tanah sebagai kopi.

Dandelions mempunyai sejarah merawat masalah hati dan penyakit buah pinggang, tetapi itu bukan satu-satunya kegunaan untuk dandelions. Anda juga boleh menggunakan dandelions untuk:

  • Heartburn
  • Apendiks
  • Diuretik
  • Perangsang selera makan

Berhati-hati : Berhati-hati apabila menuai tumbuhan ini untuk memastikan anda tidak memilih dandelions yang telah diracun.

Tonton video di bawah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai dandelions (dan violets) yang sedang dibuang.

2. Plantain ( Plantago major )

Plantain adalah salah satu rumpai ubat yang paling biasa di luar sana. Ia tidak pernah mati, atau ia terasa seperti tidak pernah dilakukan, tidak kira berapa banyak pembunuh rumpai yang anda gunakan di atasnya. Rumput tumbuhan tidak boleh dikelirukan dengan buah seperti pisang yang tumbuh di Caribbean.

Anda boleh makan daun pisang mentah atau dimasak, tetapi anda mungkin mahu memilih pertumbuhan yang lebih muda. Daun yang lebih tua adalah sukar dan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, tetapi anda masih boleh memakannya jika anda mahu.

Percaya atau tidak, plantain mempunyai jumlah vitamin A yang sama dengan lobak merah yang besar, dan tinggi vitamin B1 dan riboflavin.

Bagaimanakah anda boleh menggunakan ubat herba? Ia boleh merawat:

  • Bronkitis
  • Sakit tekak
  • Gejala Dingin
  • Mengurangkan Kesakitan dan Ketidakselesaan
  • Merangsang Pertumbuhan Selular
  • Regenerasi Tisu
  • Cegah Cirit-birit
  • Rawat Fever

Berhati-hati: Seperti dandelion, banyak orang racun tumbuhan untuk mencuba dan menyingkirkannya. Pastikan tumbuhan yang anda tanam belum disembur.

3. Stinging Nettle ( Urtica dioica )

Pernahkah anda membuat kesilapan merampas jelatang dengan tangan anda? Ia bukan perkara yang menyeronokkan. Anda perlu memakai sarung tangan atau mempunyai beberapa kulit yang tebal ketika memetik nettle yang menyengat.

Itulah kata, jelatang adalah sumber yang kaya vitamin A, B2, C, D, dan K. Rumpai ini merupakan sumber antioksidan, asid amino, dan klorofil. Jangan lupa kalsium, kalium, yodium, dan banyak lagi!

Jelatang menyengat boleh digunakan untuk:

  • Masalah menghidapi
  • Batu karang
  • Penyakit sendi
  • Diuretik
  • Alahan
  • Demam hay

Berhati-hatilah: Pakai sarung tangan dan sarung tangan anda semasa menuai rumput menyengat. Jangan makan mentah mentah melainkan jika anda menghancurkannya dengan mortar dan alu atau campuran dalam pengisar untuk meneutralkan sengatan.

4. Yarrow ( Achillea millefolium )

Yarrow adalah rumput cantik dengan bunga putih. Ia begitu popular sebagai pilihan rumpai ubat yang dikenali sebagai Wort Wound Soldier. Rumpai ini boleh digunakan untuk membuat salap untuk luka, dan ia masih digunakan untuk tujuan ini di Scotland hari ini.

Keuntungan tidak berhenti di situ. Anda juga boleh mengunyah daun untuk melegakan sakit gigi dan membuat teh yarrow untuk mengurangkan kesan sejuk. Anda juga boleh menggunakan poultice yarrow untuk buasir.

Berhati-hati: Yarrow mempunyai rupa yang berbahaya. Hemlock racun kelihatan seperti renda yarrow atau Ratu Anne Anne, tetapi tidak seperti tanaman itu, ia boleh menjadi maut. Pastikan anda tahu apa yang anda sedang mencari.

5. Purslane ( Portulaca oleracea )

Purslane tumbuh di sekitar teres dan di katil kosong taman. Kedai-kedai herba menjual purslane kering untuk ubat-ubatan herba, tetapi ia mungkin tumbuh percuma di belakang rumah anda. Purslane adalah sumber asid lemak omega-3 yang penting, lebih daripada sayuran berdaun lain. Ia kaya dengan vitamin A, C, dan E, serta magnesium, kalsium, dan kalium.

Daun Purslane adalah masam dan masin supaya ia boleh menjadi rasa yang diperoleh. Cuba tambah daun ke sup dan rebus, atau anda boleh roti dan goreng daun untuk hidangan sebelah tempura.

Anda boleh menggunakan purslane untuk tujuan perubatan, seperti:

  • Gigitan serangga
  • Sengatan lebah
  • Luka kulit
  • Cirit-birit
  • Buasir

Berhati-hati: Spurge beracun boleh kelihatan seperti purslane. Pastikan anda mengenal pasti tanaman anda dengan betul sebelum memakannya.

6. Chickweed ( media Stellaria )

Chickweed adalah satu lagi rumput herba belakang yang terkenal yang merupakan sumber vitamin A, C, dan D, serta kalsium, besi, dan kalium. Anda boleh menambah chickweed untuk salad dan sandwic. Ia lazat segar tetapi lazat juga dalam sup dan stew.

Selain memakannya, anda boleh menggunakan chickweed sebagai rawatan topikal untuk luka kecil, luka bakar, ekzema, dan ruam. Anda juga boleh menggunakan chickweed untuk:

  • Gejala pundi kencing yang teruk
  • Isu-isu pundi kencing cystitis
  • Sembelit
  • Batuk
  • Ketawa
  • Aduan buah pinggang
  • Luka
  • Sakit sendi

Berhati-hati: Chickweed boleh menyerupai tunjang spurge dan merah. Kedua-duanya beracun.

7. Chicory ( Cichorium intybus )

Chicory terkenal dengan bunga biru muda yang kecil, tumbuh di sepanjang jalan dan lokasi lain yang tidak diingini. Anda boleh merebus daun dan menambahnya untuk makan, atau cuba membakar dan mengisar akar sebagai pengganti kopi.

Rumpai ubat ini juga boleh digunakan untuk pelbagai tujuan, seperti:

  • Merawat parasit dalaman
  • Perangsang selera makan
  • A Diuretik
  • Untuk perut kecewa
  • Merawat sembelit
  • Merawat masalah hati dan pundi kencing

Berhati-hati: Pastikan chicory yang anda tanam belum disembur dengan racun.

8. Daisies

Adakah anda mempunyai daisies kecil yang menghiasi halaman anda? Sayur-sayuran dan kelopak daisies boleh dimakan dan boleh dimakan mentah atau dimasak, tetapi ada yang mendapati rasa itu menjadi sedikit pahit.

Selama bertahun-tahun, daisies telah diseduh menjadi teh dan digunakan sebagai ubat tradisional untuk gangguan gastrousus dan saluran pernafasan. Daisies juga mempunyai ciri-ciri anti-radang.

9. Dok Keriting ( Rumex crispus )

Dok keriting adalah rumpai tahan lasak yang kebanyakan orang mempunyai masa yang sukar membunuh. Ia adalah rumpai yang meluas, jadi mencari beberapa tidak seharusnya menjadi masalah. Daun dok keriting tinggi beta-karotena dan vitamin C, dan benih adalah sumber kalsium dan serat.

Semua bahagian dok keriting boleh dimakan dan boleh dimakan dimasak atau mentah. Cuba tambah batang ke salad atau goreng. Secara perubatan, anda boleh menggunakan dok keriting sebagai:

  • Laxative
  • Astringent
  • Cara untuk mempromosikan penyembuhan luka

Berhati-hati: Dok keriting beracun untuk ternakan dalam jumlah yang cukup besar. Ia juga mengandungi kalsium oxalate, yang boleh menjadi masalah kepada orang dengan batu ginjal.

10. Lamb's Quarters ( album Chenopodium )

Satu lagi rumpai biasa yang boleh anda dapati di halaman belakang anda adalah suku kambing, yang didarabkan sepanjang musim panas, menghasilkan biji hitam yang penuh dengan protein, mirip dengan quinoa.

Suku Lamb juga merupakan sumber vitamin A, fosforus, dan kalium. Oleh itu, ia adalah cara yang baik untuk meningkatkan nutrisi dalam makanan anda.

Apabila menggunakan suku kambing sebagai rumpai ubat, buat teh untuk membantu masalah pencernaan dan sakit perut.

Berhati-hati: Suku kambing muda boleh kelihatan sama dengan nightshade, yang beracun.

11. Common Mallow ( Malva neglecta )

Tidak, mallow biasa tidak berkaitan dengan marshmallow, dan ia tidak menyukai apa-apa seperti ramuan manis. Anda boleh membuat teh dari akar mallow biasa, dan ia menjadi campuran tebal, sesuai untuk masalah pencernaan dan genitouriner.

Anda boleh makan daun rumput mallow biasa, tetapi kebanyakan orang mendapati bahawa daun pahit kecuali anda makan mereka muda. Cuba masak dan memakannya sebagai ganti sayur-sayuran lain, dan jangan lupa benih benih. Mereka mengandungi protein 21% yang mengagumkan.

Mallow boleh digunakan untuk:

  • Menenangkan kerongkong yang jengkel
  • Batuk
  • Aduan perut
  • Merawat luka

Berhati- hatilah : Mallow berkembang hampir di mana-mana, tetapi jika anda menuai dari tepi jalan, sedar bahawa tumbuhan mungkin disembur dengan racun perosak atau herbisida.

12. Clover Merah ( Trifolium pratense )

Bunga merah jambu ini menarik lebah ke taman anda. Mereka adalah sumber makanan untuk lebah dan serangga lain, yang semuanya adalah alasan yang baik untuk meninggalkan semanggi merah di halaman anda. Mereka adalah apa yang lebah dan keperluan taman anda.

Semanggi merah juga mempunyai sejarah yang panjang sebagai rumpai ubat yang berguna. Ia terkenal dengan sifat anti-radang dan ubat rakyat untuk kanser. Sudah tentu, American Cancer Society mengakui bahawa tidak ada bukti nyata untuk menyokong tuntutan ini. Sebaliknya, kita tahu bahawa semanggi merah adalah sumber kalsium, magnesium, fosforus, kalium, dan vitamin C.

Penyakit yang boleh dirawat oleh semanggi merah termasuk:

  • Batuk
  • Bronkitis
  • Keletihan
  • Ketidakseimbangan hormon
  • Kebimbangan
  • Kekejangan otot

Berhati-hati: Semanggi merah kelihatan seperti vetch mahkota, yang beracun kepada manusia dan kuda.

13. Violets ( Viola sororia )

Pada musim bunga, halaman anda sering diliputi dalam bunga ungu ini dalam kuantiti yang banyak. Selain dari cantik, violet dikenali kerana serba boleh, dan anda boleh menggunakannya untuk membuat jeli violet dan cuka atau sebagai rawatan perubatan. Tidak buruk untuk rumpai sedikit!

Violet adalah rumput lembut dengan daun dan batang yang boleh dimakan mentah atau dimasak. Anda boleh mengeringkan daun untuk membuat teh hijau yang lazat.

Perlakukan Violets:

  • Kesesakan
  • Isu saraf
  • Masalah kencing
  • Isu penghadaman
  • Insomnia

Berhati-hati: Violet mempunyai kualiti pencahar, jadi berhati-hati. Jangan minum terlalu banyak teh ungu!

14. Bawang putih liar ( Allium ursinum )

Mungkin anda telah tersandung bawang putih liar di lapangan. Ia mempunyai bunga-bunga putih dan pucuk-pucuk yang tipis, dan ia adalah salah satu rumput yang paling berguna dan rumpai ubat di sana. Bawang putih liar boleh digunakan dalam pesto buatan sendiri, sebagai pengganti untuk bawang merah atau bawang hijau, dan ditambah kepada salad dan sup.

Bawang putih liar mempunyai beberapa sifat yang sama seperti bawang putih biasa yang kami beli di kedai. Ia mempunyai ciri antibakteria, antibiotik, antiseptik, dan antijamur. Terdapat beberapa bukti bahawa ia boleh menurunkan tekanan darah serta:

  • Jelas dada sesak
  • Mengurangkan kolesterol
  • Kemudahan loya
  • A poultice pada kecederaan

Hati-hati: Bawang putih liar kelihatan seperti lily lembah dan crocus musim luruh, kedua-duanya beracun.

15. Mullein ( Verbascum )

Ramai orang tumbuh mullein di taman herba mereka untuk tujuan perubatannya, tetapi ia juga tumbuh liar di beberapa kawasan. Ia adalah rumput keras yang terlepas kerana ia boleh tumbuh hingga lapan kaki tinggi dengan tombak bunga yang berbeza. Daun-daunnya kabur, dan ia cenderung muncul dalam lot kosong, padang, dan kawasan kosong.

Minyak mullein yang disemai telah digunakan sebagai rawatan untuk jangkitan telinga. Daun Mullein boleh digunakan sebagai rawatan untuk:

  • Batuk
  • Kesesakan
  • Asma
  • Dingin

Mencari dan Menggunakan Rumput Obat

Apabila anda mula memakan rumpai ubat, lebih baik jika anda mengetahui cara mengenal pasti tumbuhan ini sebelum anda menggunakannya sebagai ubat herba atau dalam hidangan. Sesetengah rumpai mempunyai alun-alike yang sama tetapi tidak menawarkan faedah yang sama atau bahkan beracun. Juga, tidak pernah makan dari kawasan yang mungkin disembur dengan pembunuh rumpai kimia. Anda tidak mahu meminum racun.

Ia juga perlu diperhatikan bahawa tidak semua rumpai telah diuji dengan teliti untuk sifat-sifat perubatan mereka, jadi lakukan penyelidikan anda sebelum mempercayai kesihatan anda untuk sesuatu yang anda telah mengeluarkan dari taman anda.