14 Makanan yang Sihat & Terbaik untuk Makan (dan 7 untuk Memandu)

Saya sangat bernasib baik untuk tinggal di lokasi yang sangat dekat dengan 'Mayberry' yang asal. Adakah anda masih ingat dengan Mayberry?

Anda tahu bandar di mana Andy Griffith akan mengambil anak mudanya, Opie, memancing, dan mereka akan menjalani kehidupan mereka dengan gembira makan masakan selatan yang lazat oleh Aunt Bea?

Nah, setiap kali saya memandu di luar bandar itu, saya selalu memikirkan adegan Andy dan Opie berjalan di jalan tanah dengan memancing tiang di tangan. Selain fakta bahawa ia adalah satu adegan yang gembira dalam fikiran saya, saya tidak boleh membantu tetapi memikirkan semua ikan lazat bahawa mereka mesti telah ditangkap dalam keajaiban TV.

Jadi, jika anda suka memancing dan mencipta kenangan bahagia anda sendiri, anda perlu menyimpan ikan ini dari catatan ini kerana terdapat beberapa ikan yang sebenarnya lebih baik untuk anda makan daripada yang lain.

Tetapi jika anda bukan seorang nelayan atau wanita, maka ingatlah ikan-ikan ini semasa anda memutuskan mana yang akan dibesarkan atau dibeli dari pasar ikan tempatan anda.

14 Jenis Ikan Sihat untuk Makan

Berikut adalah ikan yang paling sihat dan terbaik untuk anda makan:

1. Wild Salmon

melalui Dr. Diane Brain Health

Sememangnya, salmon liar harus menjadi yang pertama di dalam senarai. Sebabnya ialah ia adalah ikan semua-sekitar yang hebat. Ia tinggi dalam omega-3 dan hebat untuk jantung anda.

Walau bagaimanapun, cuba makan jenis liar. Salmon ternakan lebih buruk kerana mereka sering dibesarkan dalam keadaan penuh sesak yang menghasilkan virus dan bakteria. Mereka juga mempunyai kalori yang lebih tinggi dan kandungan lemak yang tidak baik. Tetapi jika anda tidak mempunyai akses kepada salmon liar, apa-apa jenis salmon - ladang atau liar - masih baik.

Oleh itu, ingat bahawa anda membeli salmon liar. Anda boleh meningkatkannya sendiri untuk memastikan keadaan yang betul, atau anda boleh membelinya segar, beku, atau juga tin.

2. Char Artik

melalui In-Fisherman

Char Artik juga sering dirujuk sebagai Iwana. Pelbagai jenis ikan ini baik untuk dimakan jika mereka telah ditanam. Seperti biasa, anda semua tahu saya sangat menggalakkan untuk menaikkan makanan anda sendiri.

Secara semulajadi, menaikkan ikan sendiri adalah yang terbaik kerana anda tahu apa keadaan yang dibangkitkan. Juga, menangkapnya dalam persekitaran semulajadi adalah cara yang lebih semula jadi untuk melakukan perkara-perkara yang baik.

Tetapi jika anda perlu membeli ikan ini, perlu diingat bahawa ikan ternakan dalam varietas ini adalah okay kerana ia biasanya dibangkitkan dengan kaedah yang lebih organik.

3. Tenggiri Atlantik

melalui Animalia Life

Apabila membeli Makarel pastikan ia adalah Makarel Atlantik. Anda akan ingin mengelakkan King Mackerel dan Mackerel Sepanyol kerana mereka mempunyai kandungan merkuri yang lebih tinggi di dalamnya.

Bagaimanapun, Atlantic Mackerel tidak mempunyai rasa takut yang sama dengan kandungan merkuri yang tinggi, jadi ia baik untuk digunakan untuk ruji tetap dalam pengambilan ikan anda.

4. Cod hitam

melalui Lee Fish USA

Saya suka cod. Ia mungkin salah satu ikan kegemaran saya. Itu memberi saya sedikit tambahan dalam langkah saya yang boleh saya masukkan ke dalam senarai ini kerana bukan hanya rasa yang baik, tetapi juga baik untuk anda.

Jadi jika anda tidak biasa dengan cod hitam, ia mempunyai rasa mentega yang hebat untuknya. Kepada saya, ia tidak terlalu 'hanyir' yang saya lebih suka.

Walau bagaimanapun, ia mempunyai kandungan merkuri yang sedikit lebih tinggi daripada ikan lain. Atas sebab ini, anda tidak akan mahu menggunakannya secara teratur. Juga, kanak-kanak yang berusia 12 tahun ke bawah harus makan tidak lebih daripada 2 kali sebulan.

5. Sardin

melalui Guys dan Kesihatan yang Baik

Sardines pernah menjadi ikan yang sangat biasa dan sangat mudah dicari di pasaran mana pun. Itu adalah sehingga baru-baru ini.

Sekarang, mereka agak sukar dicari kerana memancing ikan jenis ini telah ditutup kerana penurunan pesat dalam bilangan mereka.

Tetapi jika anda boleh mencari mereka, mereka adalah pilihan yang baik untuk snek atau sebagai sebahagian daripada hidangan kerana jumlah merkuri yang lebih rendah berbanding dengan ikan yang lebih tinggi di rantai makanan.

6. Tiram

melalui Fakta Organik

Begitu ramai orang suka tiram. Mereka suka mereka masak dan banyak orang suka mereka mentah juga. Kami pergi ke pantai kecil untuk bercuti setiap tahun, dan kami mendapatkan makanan laut kami dari pasar ikan segar tempatan. Saya merasa sangat mengejutkan berapa ramai orang datang ke sana hanya untuk membeli tiram.

Jadi jika anda seorang kekasih tiram, anda beruntung kerana mereka sangat baik untuk anda. Kebanyakan tiram yang anda beli biasanya ditanam melainkan anda pergi ke tempat seperti pasar ikan yang saya nyatakan.

Sama ada cara kedua-dua kaedah (ternakan atau ditangkap liar) dikekalkan dengan baik dan tidak boleh mendedahkan anda kepada mana-mana bakteria disebabkan oleh kesesakan atau isu-isu lain daripada keadaan tidak bersih.

7. Rainbow Trout

melalui Panduan Memancing Memburu

Rainbow Trout adalah ikan kegemaran saya yang lain. Perlu diingatkan bahawa ikan ini hanya boleh dimakan jika ditangkap segar.

Walau bagaimanapun, jika anda perlu membeli Rainbow Trout yang telah ditanam, anda perlu bertanya cara yang mereka gunakan untuk menaikkannya. Sekiranya anda diberitahu bahawa mereka dibesarkan di dalam kolam atau sistem peredaran darah maka anda baik untuk pergi.

Sebabnya ialah kaedah ini tidak membenarkan ikan hidup dalam keadaan tidak bersih yang menyebabkan masalah dengan ikan. Sebaliknya, kaedah ini memastikan ikan bersih dan sihat yang sepatutnya menjadi matlamat anda apabila memakan sebarang haiwan.

8. Ikan teri

melalui Makan Serius

Saya tidak akan lupa lari pertama saya dengan Anchovies. Saya mengandung, masih tinggal di bandar, dan mempunyai pekerjaan di pejabat. Kami telah menghantar pizza untuk bekerja hari itu, dan saya hampir 9 bulan mengandung dan makanan Itali adalah salah satu keinginan saya.

Jadi saya nampak pizza pepe segar ini, betulkan beberapa keping, dan kemudian kembali ke pejabat saya. Saya perhatikan bahawa pizza ini sangat asin. Saya keluar dan bertanya kepada salah seorang lelaki di tempat kerja jika mereka melihat sesuatu yang aneh tentang pizza.

Secara semulajadi, mereka semua ketawa keras terhadap saya kerana saya telah mengambil sepotong pizza yang mempunyai pepperoni dan Anchovies di atasnya. Saya mungkin tidak akan melupakan hari itu.

Tetapi jika anda suka Anchovies, kemudian berpegang dengan mereka kerana mereka lebih rendah dalam merkuri dan sangat tinggi dalam omega-3 yang hati anda akan menghargai.

9. Rockfish

melalui Akuarium Monterey Bay

Saya suka melihat rupa Rockfish. Mereka adalah ikan yang sangat unik yang juga menyediakan banyak nutrien hebat untuk anda. Malangnya, ikan ini sekali lagi berlebihan sehingga angka mereka menurun secara dramatik.

Walau bagaimanapun, kini terdapat lebih daripada 70 spesies Rockfish, dan mereka kembali dengan cara yang besar. Oleh itu, nikmati Rockfish kerana semua 70 jenis adalah sihat untuk anda.

10. Pacific Halibut

melalui Animalia Life

Halibut adalah satu lagi ikan yang hebat, menurut pendapat saya. Tetapi ini adalah sejenis ikan yang anda perlu lihat berapa banyak yang anda makan kerana tahap merkuri. Jadi ini bukan ruji yang bagus untuk anda jika anda makan satu tan ikan.

Juga, pastikan paras merkuri dalam minda jika anda mempunyai kanak-kanak yang lebih kecil. Adalah disyorkan bahawa kanak-kanak berumur 5 tahun dan ke bawah tidak boleh makan ikan jenis ini lebih daripada dua kali sebulan.

11. Lele

melalui Hab Alat Memancing

Sesetengah orang mengatakan ikan keli adalah rasa yang diperolehi. Saya secara peribadi suka nuggets ikan keli sangat banyak. Ikan ini mempunyai keperluan khusus juga untuk memastikan anda memakan ikan yang selamat untuk anda makan.

Oleh itu, anda pasti mahu anda menangkap ikan keli sendiri, atau jika anda membeli ikan keli yang dibesarkan di Amerika Syarikat. Sebabnya ialah sesetengah negara tidak mempunyai peraturan mengenai penternakan ikan.

Maksudnya, anda boleh makan ikan tercemar kerana air yang tercemar mereka dinaikkan. Oleh itu, pastikan anda memeriksa itu, tetapi ikan keli juga dikenali dengan tahap merkuri yang rendah, jadi jika anda boleh menangkapnya, ia adalah yang besar ikan untuk dimakan.

12. kerang

melalui PEI Mussels

Kupang membuat saya berfikir tentang perjalanan pantai kami kerana ramai orang seperti yang saya lihat tumpukan ke pasar ikan setiap hari untuk mendapatkan tiram, mereka melakukan perkara yang sama dengan kupang.

Walau bagaimanapun, kebanyakan kupang diternak. Jangan biarkan hal itu menjauhkan mereka walaupun kerana mereka dibangkitkan secara bertanggungjawab. Kerang sebenarnya dibangkitkan pada tali yang jatuh ke dalam lautan.

Selain itu, cara menaikkan kerang ini bukan sahaja cara yang sihat untuk menaikkan kerang tetapi juga dapat meningkatkan ekosistem di mana mereka dibesarkan.

13. Albacore Tuna

melalui All Things Boat

Saya mempunyai rasa hormat baru untuk nelayan komersial selepas menonton beberapa pertunjukan di TV. Saya menonton pertunjukan cukup kerap tentang nelayan King Crab, dan saya menyaksikan pertunjukan yang berkaitan dengan nelayan yang cuba menangkap Albacore Tuna juga.

Biar saya katakan, itu bukan satu prestasi kecil. Setelah mereka mengalami kesulitan untuk menangkap ikan ini, ini adalah berita baik bahawa mereka benar-benar baik untuk kegunaan anda.

Walau bagaimanapun, ikan ini mempunyai tahap merkuri yang tinggi di dalamnya. Oleh itu, disarankan agar kanak-kanak berumur 5 tahun ke bawah tidak makan ikan ini lebih dari dua kali sebulan.

14. Herring

melalui FV Rimrack

Herring dikenali kerana rasa yang lebih kuat. Oleh itu, jika anda lebih suka ikan yang tidak terasa sangat kuat, maka anda mungkin ingin mengelakkannya. Ini semua mengenai keutamaan.

Walau bagaimanapun, saya gembira bahawa ikan ini membuat senarai itu. Sebabnya adalah kerana ia tinggi omega-3, rendah merkuri, dan juga sangat mesra alam.

Tetapi Herring membuat saya tersenyum. Ia mungkin terdengar gila, tetapi saya mempunyai kenangan yang sangat memanjakan menonton episod The Golden Girls dengan adik kakak saya. Jika anda sudah biasa dengan persembahan, anda tahu bahawa Rose (dimainkan oleh Betty White) sering merujuk kepada beberapa hidangan Herring yang sengit yang dia gemari kerana akar Scandinavia.

Jadi jika anda suka The Golden Girls, anda mungkin mahu memberikan Herring bukan sahaja untuk kesihatan jantung anda tetapi juga untuk mendapatkan rasa sebenar apa yang menunjukkan itu bercakap tentang.

Mengapa Saya Perlu Makan Ikan?

Sekarang bahawa anda tahu semua jenis ikan yang boleh anda makan, anda mungkin tertanya-tanya mengapa anda harus makan ikan sama sekali? Maksud saya, tidak semua orang suka ikan.

Dan saya faham. Saya tidak suka ikan sehingga saya masih remaja, dan saya sebenarnya tidak begitu mengidamnya sehingga kita mula pergi ke pantai. Terdapat sesuatu tentang melihat ikan yang ditangkap dan kemudian dijual yang mendorong saya untuk memakannya.

Jadi sebab utama anda perlu makan ikan adalah kerana omega-3 yang mengandunginya. Omega-3 adalah hebat untuk jantung anda dan seterusnya meningkatkan kesihatan jantung anda.

Sekarang, sesetengah orang bimbang bahawa mereka harus mengelakkan ikan kerana mereka berpotensi mengandungi merkuri.

Walau bagaimanapun, kini telah ditentukan bahawa manfaat ikan jauh melebihi risiko penggunaan merkuri. Tetapi ia adalah idea yang baik untuk mengambil ikan yang lebih rendah dalam raksa.

Ikan yang Harus Saya Perlihatkan?

Terdapat beberapa jenis ikan yang sangat tinggi merkuri. Sebaiknya mereka baik untuk hati anda, bukanlah idea yang baik untuk memakan ikan ini kerana berapa banyak merkuri yang mereka ada.

Jadi untuk keselamatan anda, saya ingin anda tahu jenis ikan mana yang hendak dielakkan. Mereka adalah:

  • Raja Mackerel
  • Marlin
  • Orange Roughy
  • Shark
  • Swordfish
  • Ikan Fail
  • Ahi Tuna

Saya tahu ini mungkin kelihatan agak menyedihkan kerana saya tahu berapa ramai orang suka menggunakan lebih banyak jenis 'eksotik' ikan, tetapi sekali lagi, ia bukanlah idea yang baik kerana jumlah merkuri yang tinggi yang ada.

Jadi sekarang anda tahu apa jenis ikan yang terbaik untuk anda makan (dan yang tidak), anda sudah bersedia untuk meneroka ikan dengan cara yang baru.