12 Langkah-langkah untuk Mengadakan Makan Malam Perayaan-ke-Meja yang Sempurna

Oleh itu, anda mempunyai sekumpulan rakan atau pelanggan yang tetap membeli dari ladang anda dengan kerap (atau mungkin hanya sekumpulan teman) dan anda ingin menjadi tuan rumah makan malam untuk makan malam untuk mereka menunjukkan baik karunia dan menunjukkan kepada mereka penghargaan.

Dari segi wang, jika anda menganjurkan parti untuk membawa keuntungan, anda mungkin mendapati ia lebih baik daripada yang lain yang sedang anda lakukan.

Anda ingin menjadikannya sekurang-kurangnya tekanan yang mungkin dan di sini adalah panduan anda. Jadi, baca rakan kawan petani saya.

Bagaimana Menggalakkan Makan Malam Perjamuan Sempurna

1. Gunakan Item Anda Sudah Ada

Jika ladang anda adalah seperti saya, kita mempunyai satu ton balang mason. Ini menjadikan perkara lebih mudah kerana saya boleh menggunakan balang mason untuk beberapa idea yang berbeza untuk makan malam di ladang ke meja, termasuk cawan untuk minum dari, pasu untuk bunga, dan pemegang untuk perak dan kertas jerami yang boleh saya taruhan saya saya akan gunakan.

Begitu juga, jika anda mempunyai jadual berkelah, gunakannya. Jika ia agak rendah dan anda tidak mempunyai meja, meminjam dari seseorang. Jika itu bukan satu pilihan sama ada, pertimbangkan untuk melakukan gaya perkahwinan anda dengan selimut di atas tanah. Kunci di sini adalah memamerkan tanah indah anda dan makanan yang lazat yang anda tanam sambil menghabiskan masa dengan orang yang anda sayangi, tidak membuat pemotong cookie ini, terus dari malam majalah (namun benar-benar dahsyat).

2. Gunakan Makanan dari Taman anda

Cuba dan gunakan makanan yang berasal dari taman anda sendiri atau koleksi peribadi anda. Sekiranya anda sendiri tidak boleh membesar sendiri, hantarkan kepada petani tempatan. Matlamat makan malam dari ladang ke meja adalah untuk memakan makanan tempatan dan bermusim. Saya juga suka idea untuk menggunakan barang-barang yang sudah di dalamnya. Ini terutamanya idea yang bagus jika anda menganjurkan makan malam musim sejuk dan buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan sedikit lebih sukar.

Kunci utama yang anda akan mendengar saya berkata berulang-ulang walaupun tidak membuat masa yang menegangkan ini. Buat resipi kegemaran anda, panggang keluar. Jika anda rasa terbaik untuk menyediakan makan malam empat kursus yang rumit, pergi untuk itu. Jika anda adalah seorang burger dan kentang jenis orang, tunjukkan penambahan yang sedap dan buat makan malam stesen burger DIY. Menambahkan bonus jika anda mempunyai ais krim selepas itu!

Satu perkara yang perlu dipertimbangkan adalah menu. Dengan hidangan dari ladang ke meja, anda ingin mempunyai resipi dalam fikiran yang diberikan musim tetapi tidak menetapkan had anda pada satu hidangan itu. Jika anda memasukkannya ke dalam buku sebulan sebagai ketua masa dan tanaman mempunyai agenda yang berbeza, ini akan menjadi buruk. Sebaliknya, biarkan tetamu anda mengetahui satu atau dua hari di hadapan menu apa yang akan berlaku.

3. Biarkan Anak-anak Dapatkan Kerajinan

Pada cuti ketika saya masih kecil, nenek saya digunakan untuk mengeluarkan kertas daging dan menariknya ke meja makan anak-anak sehingga jadual "pelari" telah pergi dari satu hujung ke tempat yang lain. Kemudian dia duduk baldi dengan krayon di dalamnya dan adik perempuan saya dan saya akan pergi ke bandar, mewarna. Kami tidak mempunyai petunjuk dan benar-benar tidak peduli, apa yang orang dewasa terpaksa.

Saya masih melakukan ini untuk anak-anak saya dan sekarang untuk keponakan saya dan anak saudara juga. Saya mengambil sedikit tambahan walaupun dan apabila kita mempunyai keluarga dan rakan-rakan lebih saya biarkan kanak-kanak perempuan membuat kraf yang berbeza untuk membantu menghiasi meja. Sebagai contoh, satu tahun kami membuat kad yang mempunyai kalkun. Bulu kalkun adalah ibu jari anak perempuan. Satu lagi tahun kami membuat kalkun keluar dari Oreos dan barangan gula-gula lain.

Saya berkongsi gambar di atas kerana anda juga boleh menambah gambar orang yang datang, berkongsi memori yang menyenangkan dengan mereka yang juga akan menjadi kenang-kenangan yang bagus untuk dibawa pulang.

4. Pilih Beberapa Lagu Besar

Sekiranya anda berkawan rapat dengan orang-orang yang menuju ke ladang, maka memilih lagu-lagu tidak boleh menjadi masalah. Sebaliknya, mungkin anda tidak mengenalinya dengan baik di peringkat muzik. Jika ini adalah kes saya cadangkan memilih gabungan muzik menenangkan dan muzik kontemporari. Mempunyai campuran yang bagus akan membantu memecahkan perkara.

Juga, jangan terlalu kuat. Anda mahu tetamu anda dapat bercakap antara satu sama lain.

5. Pertimbangkan Ramai Orang

Sekiranya ini adalah kali pertama anda menganjurkan majlis makan malam dari ladang ke meja, saya mencadangkan akan pergi dengan bilangan rakan / pelanggan yang lebih kecil di acara tersebut. Adalah lebih baik untuk memulakan kecil dan bekerja dengan cara anda. Apabila kecil, pertimbangkan ini sebagai acara eksklusif untuk hanya sahabat terdekat anda atau pelanggan anda yang paling bernilai. Membuatnya kecil, hangat, dan menarik pada mulanya boleh sama baiknya dengan peristiwa besar. Pastikan mereka tahu betapa pentingnya bagi anda bahawa mereka berada di sana.

Sekiranya anda sampai ke tempat di mana anda mempunyai acara yang lebih besar dan mendapati anda mempunyai beberapa kerusi tambahan, mengapa tidak memberkati seseorang yang melakukan perbuatan baik dalam komuniti anda atau menjemput seseorang yang anda percaya akan membawa perbualan yang baik kepada kumpulan anda?

6. Lakukan secara sah

Ini adalah bahagian yang kurang menyenangkan daripada menjadi tuan rumah parti tetapi yang penting adalah kita mendapatnya dengan betul; Lagipun, tiada siapa yang mahu pergi ke penjara untuk memberi makan orang. Cara paling mudah untuk mengetahui jika acara anda mempunyai sebarang gelung yang perlu dilalui adalah bercakap dengan seorang peguam.

Jika ini nampaknya terlalu mahal, maka tanya seseorang yang sudah melakukan apa yang anda mahu lakukan. Bercakap dengan petani lain dalam komuniti dan kebanyakan akan gembira untuk menerangkan apa yang perlu anda lalui untuk menjadi tuan rumah makan malam anda.

7. Ingat Gaya Anda Semasa Mencipta Acara

Ini kembali menjadi kurang tertekan. Pertimbangkan imej yang anda mahu ladang anda menjadi.

Saya seorang guru ekonomi di rumah dan pelajar saya mempunyai perniagaan katering di sekolah. Kami baru sahaja bermula jadi jika kita mempunyai acara yang lebih besar, piring kami tidak semua sepadan tetapi setiap item disumbangkan ke sekolah dan mempunyai tempat istimewa di hati masyarakat kerana ia adalah sebahagian daripada siapa kami. Pada suatu hari kita mungkin mempunyai semua plat yang sepadan dan ruang makan yang menyerupai restoran-restoran yang pelajar-pelajar saya cukup bernasib baik untuk melawat, tetapi buat masa sekarang, kita bangga dengan apa yang kita ada.

Begitu juga, mulailah dengan apa yang anda ada, buatkan suasana yang anda inginkan dan ia mungkin tetap seperti itu dengan pilihan anda atau masa berlalu akan berubah menjadi sesuatu yang berbeza. Kami sentiasa berkembang tetapi matlamatnya adalah untuk menikmati di sini dan sekarang, padanan plat atau tidak.

8. Buat Pizzaz

Terutama jika anda mempunyai orang yang membayar untuk datang ke majlis makan malam, anda ingin memastikan mereka mendapat nilai wang mereka. Bagi ramai pelanggan, perjalanan ini ke ladang adalah peluang untuk menghabiskan beberapa jam di luar bandar. Untuk melihat bintang-bintang.

Beberapa cara yang berbeza untuk memberi mereka wang tambahan untuk duit mereka adalah untuk berfikir di luar kotak. Bagi pelajar saya, piza kami datang dari pusat-pusat yang dibuat oleh teman-teman mereka di kelas reka bentuk bunga di sebelah.

Untuk ladang, terdapat banyak idea yang berbeza yang boleh anda temui. Beberapa contoh termasuk membawa mereka dalam lawatan ladang; Lagipun, kanak-kanak dan orang dewasa sama suka suka melihat haiwan di habitat semulajadi mereka. Ini memberi mereka peluang untuk benar-benar berhubung dengan ladang anda dan apa yang anda lakukan.

Terangkan kepada mereka bagaimana anda menyediakan adas dengan cara yang anda lakukan, mengapa salad lobak merah adalah begitu sihat, dan sebagainya. Ini membolehkan mereka bukan sahaja mempunyai pengalaman tetapi untuk membawa pengalaman itu kembali ke kehidupan. Mungkin mereka pulang dengan kad resipi yang ada di kad nama mereka dan cuba menciptanya semula. Atau mereka memikirkan babi kerana mereka makan sekeping bacon yang dibesarkan di ladang anda.

Fireworks adalah cara yang baik untuk membawa pizzaz jika anda boleh menambahkannya ke bajet anda dan kawasan anda tidak mempunyai larangan untuk perkara ini. Sekiranya anda menjadi tuan rumah acara semasa musim gugur, pertimbangkan untuk menaiki tudung atau api unggun api. S'mores sentiasa idea yang bagus - salah satu daripada resipi yang sempurna sepanjang tahun!

9. Bawa Keluar Penduduk

Saya telah menyebut perkara ini sebelum ini tetapi ia berbaloi, terutamanya apabila makan malam anda semakin besar - membawa petani atau tukang lain. Ini membantu meluaskan kedua-dua pangkalan rangkaian anda dan mereka, yang memberi manfaat kepada semua orang yang terlibat. Ini adalah satu lagi cara untuk mewujudkan komuniti orang yang berfikiran seperti minda, membolehkan idea-idea yang lebih baik mengalir dan persahabatan baru dibuat.

Mungkin ada pembuat keju yang hebat di bandar anda, atau mungkin jiran anda seorang peternak yang membuat stik yang hebat. Ini adalah pilihan yang baik jika anda ingin bekerjasama dengan seorang petani; Walau bagaimanapun, terdapat beberapa petani yang menghidangkan makan malam dan mengetahui bahawa penciptaan dan memasak resipi bukan bidang kepakaran mereka. Dalam hal ini, lebih baik bekerja dengan koki tempatan.

Di sini, di Dallas, kami mempunyai seorang tukang masak yang terkenal dengan makan malam untuk makan malam. Untuk menjimatkan kos, anda juga boleh bekerjasama dengan chef-in-training yang berminat dalam pergerakan tempatan.

10. Perancangan adalah Kunci

Perancangan parti anda adalah penting untuk meminimumkan tekanan apabila menganjurkan acara dan setiap tugas mesti diberi masa yang mencukupi. Mempunyai agenda yang dibentangkan di sekeping kertas sangat membantu. Ia juga penting untuk berkomunikasi dengan semua orang yang terlibat, dari para sukarelawan kepada para koki dan perniagaan lain yang anda bawa untuk acara tersebut.

Ingatlah - anda tidak mahu meninggalkan terlalu banyak untuk hari atau pekerja akan berlari ketika tetamu tiba. Sediakan lebih awal jika boleh.

Begitu juga, jika anda tidak mempersiapkan waktu penyingkiran yang betul, anda mungkin akan tertekan untuk merobohkan ketika perlu untuk menyediakan kotak CSA anda pada minggu berikutnya atau perjalanan pasar petani, atau dengan baik, anda mendapat idea itu.

11. Jangan Lupakan Details Minute

Terdapat sedikit perkara yang orang lupa tentang yang membuat perbezaan. Perkara seperti tempat letak kereta dan akses kepada peminat. Di Texas, ia menjadi lebih panas di musim panas supaya ia tetap sejuk semasa acara luaran adalah penting. Bagi kami kawasan super panas, mungkin juga menjadi yang terbaik untuk menjadi tuan rumah acara kami pada musim bunga awal dan kejatuhan lewat ketika hari-hari hangat tetapi malam sejuk. Belum lagi manfaat tambahan dari daun berubah warna untuk menambah pop warna yang indah.

Satu lagi aspek penting untuk dipertimbangkan ialah populasi bug (terutama nyamuk). Menambah bunga tertentu atau lilin citronella akan menjadi cara terbaik untuk mencapai matlamat ini.

Berfikir tentang perkara-perkara kecil dan perkara-perkara besar (pizzaz) akan memastikan pelanggan gembira dengan pengalaman mereka.

12. Berfikir Mengenai Minuman Anda

Nampaknya perkebunan anggur muncul di mana-mana di sini belakangan ini. Saya mempunyai minuman kegemaran dari Tennessee (musim panas blackberry oleh Stonehaus Winery) dan telah memperhatikan bahawa Illinois Selatan mempunyai banyak ladang anggur yang indah juga. Oleh itu, tidak lagi perlu mengambil alkohol dari tempat-tempat yang beribu-ribu batu jauhnya dari anda.

Jika alkohol tidak bermain dengan baik dengan gaya ladang anda, pertimbangkan untuk mempunyai beberapa pilihan bukan alkohol. Beberapa idea yang baik termasuk air limau, teh (baik manis dan tidak manis) dan juga air botol.

Mojitos, mengejek atau sebaliknya, adalah idea yang bagus jika anda mempunyai pudina di taman anda. Air yang mencair juga sangat lazat.

Membungkusnya

Mempunyai makan malam untuk makan malam adalah satu cara untuk membawa sumber tambahan sambil bersenang-senang dengan orang yang berkongsi idea yang sama tentang makanan seperti anda. Pastikan anda mempunyai semua yang saya putus-putus dan t menyeberang. Mulailah kecil dan bina jalan jika anda inginkan.

Makanan dan persahabatan adalah satu cara yang hebat untuk mewujudkan komuniti orang yang peduli dengan makanan mereka dan dari mana asalnya. Biarkan saya melihat jamuan makan malam ke-meja seterusnya!